어제는 신김치 멸치국수 포스팅을 했죠!!
오늘은 신김치 비빔국수 랍니다.
어제 갑작스런 폭설로.. 참 기분을 묘하게 만들었어요.
4월이 얼마 남지 않았는데 봄은 올 생각을 안하고..일기예보를 보니 당분간 계속 춥다는
소식만.. 참.. 햇빛 보기가 요즘 힘드네요. 게다가 황사까지..심란하게 만들어요.
기분이 다운되있을때는 기분을 UP! 시켜줄수있는 매콤한 음식이 최고라죠!
신김치 비빔국수 함께 드실래요?
보는순간 입에서 침이고이게 하는 신김치 비빔국수!
저는 개인적으로 국물국수보다 요렇게 고추장양념한 비빔국수를
참 좋아한답니다.
간단하고 맛있게 비빔국수 한번 비벼볼께요~~
잘 익은 김장김치를 쫑쫑썰어서 준비해 주세요.
참기름 약간,깨를넣고 조물조물 해서 준비해 주세요.
그냥 요렇게 먹어도 아주 맛있죠!
비빔국수의 뽀인트!
양념장 (숟가락 계랑)
고추장 2 / 고추가루1 / 식초1.5 / 설탕 0.5/올리고당 1.5 /
다진마늘(또는 마늘소스)1 /깨 1 /물 1.5
요렇게 잘 섞어서 준비해 주세요.
끓는물에 소면을 잘 삶아서 찬물에 헹구어 물기를 빼주시고
양푼에 넣고..준비해둔 비빔국수 양념을 넣어서
비닐장갑 끼고 팍팍 비벼주세요! 참기름 살짝넣어 함께 비벼주세요!
그릇에 양념한 국수 올리고 양념김치 올리고 사과 채 썰어서 올려주면 끝!
아주 간단하죠? 사과는 없으시면 생략하셔도 되요!
매콤,달콤,상콤,아삭
우울한 날씨에 아주 기분을 UP! UP! 시켜주었답니다.
신김치 비빔국수 한그릇 하실래요?