백종원, 만능간장으로 '가지볶음' 만들기 꿀팁
요즘 '가지'가 제철이자누
그래서 한번 만들어 보면 좋겠슈
[재료]
가지 1사발, 청양고추 1개
파 1컵, 식용유 1/2컵, 만능간장 2/3컵 (모두 소주잔 기준)
[조리방법]
1. 불에 올리기 전에 후라이팬에 먼저 식용유와 파를 뿌려유. 파가 노릇노릇해질 때까지 파기름을 만들어 줘유
2. 반은 익고 반은 안 익었을 때, 고추 투하!
3. 만능간장을 넣고 바로 슉슉 볶아주면 되유
4. 완성! 간단하쥬?
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