백종원의 '찜닭' 레시피 꿀팁
아이들도 먹기 좋은 백샘의 사 먹는 '찜닭 레시피'!
비밀 팁까지 공개합니다유~^^
[재료]
닭 10호, 건고추, 당근, 양파, 감자, 고구마, 버섯(새송이버섯, 표고버섯), 고추, 떡, 당면, 캬라멜소스
[양념장 재료]
간장 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 1컵, 간 생강 살짝, 간 마늘 1숟갈, 대파 1컵, 참기름(일반컵 기준)
[조리방법]
1. 닭 10호를 넣고 양념장을 붓고 물1컵 투하
2. 건고추를 넣어유(아이들용은 꽈리고추나 피망 투하)
3. 끓기 시작하면 당근, 양파, 감자, 고구마 투하
4. 닭과 감자가 익으면 버섯, 떡 투하!
5. 사는 찜닭 색을 내고 싶으면 '캬라멜소스' 1숟갈 투하!
6. 당면을 넣고
7. 파, 고추로 포인트를 주면 끝!
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영상으로 따라하기
http://tvcast.naver.com/v/626706
http://tvcast.naver.com/v/626711
백주부 레시피 모음 한눈에 모아보기
http://story.kakao.com/ch/tvnzipbob/app
tvN [집밥 백선생] 공식 홈페이지 바로가기
http://program.interest.me/tvn/zipbob
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