미카엘 - I'll be back♬
● 재료
돼지목살, 훈제오리, 수비드치킨, 감자, 미니파프리카,
애호박, 청양고추, 그린올리브, 방울토마토,
휘핑크림, 인스턴트 곰탕, 모차렐라&체다 치즈, 토마토소스, 양파, 마늘, 소금, 고춧가루
● 조리방법
1. 감자를 적당한 크기로 썬다.
2. 끓는 물에 적당한 크기로 썬 감자와 소금을 넣고 삶는다.
3. 돼지목살, 훈제오리, 수비드치킨을 적당한 크기로 썬다.
4. 기름을 두른 팬에 손질한 돼지목살과 가늘게 채 썬 양파를 넣고 볶는다.
5. 손질한 미니파프리카와 애호박, 훈제오리를 팬에 넣고 함께 볶는다.
6. 청양고추, 마늘을 잘게 다져 팬에 넣고 함께 볶는다.
7. 볶던 재료에 고춧가루를 넣는다.
8. 그린올리브, 방울토마토를 잘게 썬다.
9. 볶던 재료에 휘핑크림을 붓고 끓인다.
10. 9에 인스턴트 곰탕, 손질한 수비드치킨, 토마토소스,
손질한 방울토마토, 소금을 넣고 끓인다.
11. 삶은 감자를 체에 밭쳐 물기를 빼고, 다른 재료들과 함께 끓인다.
12. 끓인 재료를 뚝배기에 옮겨 담고 모차렐라&체다 치즈를 올린 뒤,
예열한 오븐에 넣어 익힌다.
13. 잘게 썬 올리브를 올려 마무리한다.