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세계에서
가장 매운 고추 hot pepper
세계에서 가장 매운 고추로 알려진 인도의
브후트 졸로키아 페퍼가
영국 대형 마트를 통해 본격 유통된다는
소식이 전해져 관심을 모았다.
영국 언론들에 따르면 아시아, 카리브계 이민자 거주지 중심으로 판매되던 매운 고추류 식품(브후트 졸로키아 페퍼 포함)이 이번 주부터 영국 내 전역 테스코 매장을 통해 판매될 예정이라고. 테스코 측은 최근 맛과 향이 강한 이국적인 음식을 즐기는 가정이 영국 내 크게 증가했기 때문에 이에 대한 수요가 충분할 것으로 예측되어 이같은 결정을 내렸다고 전했다.
2007년 세계에서 가장 매운 고추로 기네스북에 이름이 오른 브후트 졸로키아 고추는 원산지인 인도에서도 매운 맛으로 악명이 높아 그 씨를 말려 빻은 것이 군대용 최루탄의 원료로 사용될 정도. 일명 ‘귀신 고추’ 로도 불리는 이 고추의 스코빌 지수(고추의 매운 정도를 계량화한 수치)는 무려 1,001,304으로 우리나라의 청양고추보다 최소 100배 이상, 태국의 쥐똥고추보다 20배 이상 강한 맛을 지니고 있는 것으로 알려져 있다.
청양고추
