2015년 09월 30일 (수) 농업경영 혁신, 전문가와 농업인이 함께 고민한다! 농업경영의 변화와 전망을 분석하기 위해 10월 1일 농산업 경영혁신 대회를 연다. 이번 행사는 분야별 전문가가 한국 농업의 성장 과정과 미래 농업 구조 변화를 전망하고, 농가 소득 향상... 껍질째 먹는 중간 크기의 ..

2015년 09월 21일 (월) 살찌는 추석음식, 재료·조리법으로 칼로리 잡는다 즐거운 명절이 지나면 늘어난 체중을 걱정하는 이들이 많다. 고열량, 고나트륨식이 많아 음식 섭취에 주의를 기울여야 한다. 추석에 재료나 조리법 또는 조리기구를 달리해 저칼로리 명... 산적은 우둔, 갈비찜은 찜..

2015년 09월 15일 (화) 추석 명절 맛 좋은 과일, 어떻게 고를까? 추석이 다가오면서 주부들은 차례상에 올릴 과일 장보기에 바빠진다. 이번 추석 명절 과일은 크기와 당도 등 품질이 좋아 맛과 영양 모두를 잡을 수 있을 듯하다. 계획한 예산으로 우수... 환절기 비염, 약초 가까이 하세요 환절..

2015년 07월 14일 (화) 휴(休)~, 여름이다! 올 여름은 중동호흡기증후군(MERS)과 경제 불황이 겹치면서 '알뜰 휴가족'이 늘 전망이다. 또, 제철 식재료를 이용한 색다른 지역별 보양식도 여름나기 비법으로 주목받을 것으로 보... 세계 최초, 복제견 생산율 높일 실마리 찾았다 복제견 생산율이 ..

◑ 냉이 재배 방법 ◑ 성상 및 이용법 냉이는 달래, 씀바귀와 함께 이른 봄 양지바른 밭가에 돋아나 봄이 왔음을 알리는 전령으로서 우리와 친숙한 봄나물이다. 그러나 우리 나라 어느 곳에서나 쉽게 찾아볼 수 있었던 냉이도 각종 공해와 제초제의 남용으로 찾아보기 힘들어졌고, 한겨울..

◑ 채소는 종류에 따라 거름, 햇빛, 기온, 산소, 토질, 수분 등 성장에 필요한 조건이 조금씩 다르다. 특히도시농부들이 주말농장(텃밭) 선정 시에는토양이 가장 중요하다. 물빠짐이 좋은 토양을 선정해야 한다. 그러나, 일반적인 채소재배는 다음과 같은 순서로 이루어진다. ◑ 고랑 만들..