먹어서 병을 고치는 음식들(동의보감 참조) 1. 스트레스 해소 에는 토란줄기가 그만입니다 2. 신장 이 약한 분은 달팽이를 달여서 마시세요 3. 소변 보기 가 어려 울 땐 가오리가 정말 좋아요 4. 피로 할 때 인삼대신 잔대(일명백삼)를 드셔 보세요 5. 고혈압 이 걱정일 때 뽕나무차를 마시세..

수박껍질 모시조개 된장국 분량 4인분정도재료 멸치 다시물: 물 1.5리터, 멸치 두줌 수박껍질 350g 모시조개(껍질채) 1봉(12마리 정도) 호박 약간(100g) 불린 표고버섯 2장 붉은 고추 1개, 푸른 고추 1개 큰파 다진 것 한줌 다진 마늘 1작은술 부추 약간 양념: 된장 3큰술, 밀가루물(물 반컵+ 밀가..

자연산 머위로 김치 담궈 봤어요... 멸치 육수내어서 굵은 고추가루, 양퍄효소, 양파채 썰어 넣고,간마늘, 멸치액젓 으로 양념을 준비한 후에.... 머위잎 깨끗하게 씻어서 짭짜롬하게 만든 소금물에 잠시 숨을 죽인후... 건져 물기를 뺀 다음 2~3장씩 양념 발랐어요.. 준비한 양념이 남아 후..

아빠의 피로 해소를 위한 메뉴 양파식초로 맛낸 해물 녹두당면냉채 재료 냉동 손질 새우 6마리, 자숙 문어 30g, 셀러리 1/2대, 양파·노랑 파프리카 1/2개씩, 방울토마토 5개, 녹두당면(시판 컵라면 제품) 2개, 소스(피시소스 4큰술, 양파식초·설탕 2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 다진 홍고추 1..

tip 닭발은 깔끔한 선홍빛색을 띄고 냄새가 나질 않고 신선도가 좋은것을 구입하셔야합니다. 넉넉히 만드셨을때는 삶아서 양념에 버무린 후 냉동보관하셔서 드실때 해동해 굽거나 볶아드셔도 좋아요. 우유에 담가놓으시면 핏물도 빠지고 특유의 닭잡냄새도 잡아준답니다. 마늘이나 생강..

상추는 인삼보다 좋은 상삼이다 ! ◆ 답답한 가슴을 확 뚫어 주는 상추의 효과 - 성질이 차가운 상추, 화병을 풀고 머리를 맑게 해 줘 - 돼지고기와 찰떡 궁합, 불면증 해소와 정력증강 효과 요즘 상추가 제철을 맞았다. 상추는 한국인이 가장 즐겨 먹는 쌈 채소로는 단연 으뜸이다. 밭에서 ..

보약 중의 보약 몸의 기름기를 제거하는 항노화 식품, 양파 콜레스테롤을 제거하고 동시에 강력한 항산화 작용으로 혈관을 튼튼하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 등의 효능을 지닌 양파는 다음이 의미하는 식품은? * 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들에서 비교적 동맥경화, 고혈압, 뇌..

쓴맛 나는 음식이 당뇨병 고친다 마음은 달콤한 말에 망가지고 몸은 달콤한 음식으로 망가져 서울의 어느 은행 지점장이 당뇨병이 심해서 찾아왔다. 키가 180cm가 넘고 학교 다닐 적에는 운동선수로 이름을 날렸다고 한다. 그런데 당뇨병이 심해져서 간, 심장, 혈관, 콩팥이 다 망가졌다. 10..

100萬원 짜리 韓定食눈으로만 즐기세요산수유 소스를 곁들인 연한 안심과 연어를 구워 만든 요리 여러분들 다 아시는 대나무 죽순밥  젠사이, 아구간과 등심으로 말아 구어 만든 일식  니모노, 샥스핀과 단호박으로 만든 만두요리(일식)   젤리 속에 인삼을 넣어 만든 인삼젤리, 식후 디저트  대추와 인삼으로 속을 채운 오골계 말이  두리안 맛의 밀리타리스와 바다가재 콘소메 수프  우럭으로 만든 생선 테린과 샤프론 소스  상추 당근 무를 섞어 만든 학꽁치 요리  삼선봉황 냉채  시금치와 참치 무스를 채운 훈제연어  견과류와 비프를 넣은 치킨 데린  삼선 발채 말이, 발채는 중국 사천, 산시 지방에 자라는 식물로 돈을 불러오는 행운의 음식  ‘깻잎 아구말이'    꽃으로 만든 요리, 꽃편    백년초 소스를 곁들..

수박과 참외 효능&민간요법 부기와 열 가라앉히는 수박 수박은 아프리카가 원산지로 우리나라에는 고려 때 원나라를 통해 처음 들어왔다. 겉과 속이 다른데다 오랑캐가 가져온 과일이라 해서 조선 초까지 선비들은 수박을 먹지 않았다고 한다. 9~22kg에 이르는 커다란 타원형 수박과 1.8~5kg..