음식 제대로 먹으면 藥 음식으로 영양도 챙기고 병도 고친다면 그야말로 일석이조. 여기에 음식 재료를 농약이나 유해 첨가물이 없는 유기농으로 준비한다면 음식의 약리 효과는 더욱 높아진다. 부산대 식품영양학과 박건영 교수팀이 일반 농법과 유기농법으로 재배된 채소의 영양 성분..

호박잎 강된장-참기름, 멸치, 청양고추, 오이고추, 다진마늘, 다진양파, 감자, 파, 된장, 육수 마트에 갔다가 눈에 보이길래 고냥 집어온 아이다. 쪄서 쌈싸먹는 호박잎은 여린게 좋다는데 나는 그걸 구별못하겠다. 시장에 가면 호박잎중에 가장 작아 보이는걸로 샀었는데 어머님은 작다고 ..

봄 호흡기나 위에좋은 민들레/민들레겉절이 만드는방법 안녕 하세요~~ 상쾌한 아침 시작 하셨나요 왠지 기분좋아지는 화요일 입니다 오늘은 봄 호흡기나 위에 좋다는 민들레로 간단하게 겉절이를 만들어 볼까 합니다 쌉싸롬한 맛이 좋은 민들레... 민들레의 효능에는 흰머리를 검게 하고 ..

[약선 요리] 사상체질별 약선요리 사상체질과 성격 음식 <> 태양인 소양인 태음인 소음인 * 위 이미지를 클릭하시면 자세히보실수가있습니다, << 사상체질별 음식의 효능 >> 최근에 유전자에 대한 연구가 진행이 되면서 맞춤의학에 대한 관심이 높아지고 있다. 병을 치료하더..

마늘장아찌담그는법 통마늘장아찌 재료 통마늘 50통, 식초 7컵, 물 4컵, 진간장 4컵, 설탕 4컵, 소금 1/2컵 만드는법 1. 마늘은 굵지 않으면서도 연한 것으로 골라서 대는 자르고 겉껍질만 벗긴후 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 물기를 빼내고 준비해 둔다. 2. 밀폐된 용기에 통마늘을 넣고 식초를..

한국 요리법과 세계 요리법 총망라 제공 : 박병환님요리명이나 재료로 요리 페이지 찾기요리 상식 요리의 기초 교실 기본 요리 교실 고기 부위별 이름 전통 상 차림 식사예절 요리도우미요리 준비물 한국요리의 재료 한국요리 조미료 한국요리 향신료 한국요리의 고명 주방 기구■ 밥■ ..

21세기에 "생"청국장이 주목 받는 14가지 이유 ▒ 부작용 없는 비만 해결사 청국장에는 비타민 B1·B2·B6·B12 등의 비타민과 칼슘, 포타슘 등의 미네랄 이 풍부한데, 이러한 비타민과 미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진 되어 비만을 막아준다. 레시틴과 사포닌도 과도한 지방을 흡..

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쌀뜨물 발효액 정보 얼마 전 TV프로그램을 통해 소개된 천연 쌀뜨물 발효액으로 설거지며 집안 구석구석을 청소하는 사람들이 늘고 있다. 특히 쌀뜨물 발효액의 세정력은 탁월한 것으로 주부들 사이에서 입소문이 자자하다는데…. 회원님들 께 생활정보를 드립니다. 집안 곳곳에 두루 쓰..

보약같은 건강식품 10가지 이걸 먹으면 ‘약’이 된다오. 신선한 과일, 야채는 우리 몸의 균형을 유지하도록 도울 뿐 아니라 면역체계를 향상시켜 건강유지에도 도움이 된다는 것은 많이 알려진 상식이다. 하지만 과일, 야채는 깎거나 씻기가 귀찮아서 먹는 횟수가 충분치 않다. 특히 남..