여름철 잘 상하는 음식들 잘 보관하기 한 여름 짧은 휴가만 다녀와도 상해버리는 음식들이 있다. 버리기 아까워도 울며 겨자먹기로 버릴 수 밖에 없는 잘 상하는 음식들 잘 보관하는 방법 알아보자. ▶ 두부 두부가 잘 상하는 것은 다들 알고 있는 사실. 단백질을 포함한 수분이 많이 상하..

소주국 실록 소주나라 보해임금 13년째인 숙취년. 소주나라 백성들이 베지밀 반, 소주 반을 실천하며 얼큰하게 살고 있던 어느 날...... 양주나라 위스키군단이 각종 알콜 전함을 이끌고 소주나라의 해안을 침략하였다. 위스키 군단의 뒤 끝 없음에 방심하고 있던 소주군단은 연전연패하니..

맛있는 동지 팥죽 끓이는 비법은 동지를 이겨내는 음식, 맛있는 팥죽 끓이기 ● 재료 : 팥 1컵, 불린 쌀 ⅔컵, 물 10컵 ● 조미료 : 소금 1½작은술 준비하기 1 볼에 팥과 물 2½컵을 넣고 반나절에서 하루 정도 불린다. 만들기 1 불린 팥은 맑은 물로 한 번 헹군 다음 냄비에 물 4컵과 함께 넣..

폭탄주의 종류 폭탄주가 무엇이길래... ★ 유래 보통 맥주를 따른 컵에 양주를 담은 잔을 넣어 만든다. 제정러시아 때 시베리아로 유형 간 벌목 노동자들이 추위를 이기기 위해 보드카를 맥주와 함께 섞어 마신 것이 기원이라고 알려져 있다. 우리나라에는 1960∼1970년대 미국에 유학간 군..

♬ 정월대보름 음식, 복을 기원하는 복쌈 몇칠이면 정월 대보름 인데 둥근달 보시고 소원빌어 보셔요... 울 님들도 맛있는 나물 준비를 하셨지요?? 조물조물.. 나물을 무쳐서 볶는 냄새가 참 좋으네요...ㅎㅎ 아래 소개해 드릴것은 요리라기 보다는 간단한 복쌈이예요. 대보름에 먹는 복쌈..

< 라면과 익숙해진다는 것 > 라면에 설탕을 넣더라. 누구나 그렇듯 군대나 학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 라면 1개당 설탕 반스푼정도를 넣는 것이다. 이 ..

- 청국장 효과 '생체실험' 세 가지 - 어느 의사 선생님은 "아들이 위장병을 완전히 고쳤다"고도 하셨고, 어느 여성분은 "지난 6개월 사이 얼굴색이 하얗게 되고 피부가 반들반들해졌다"며 좋아하셨습니다. 1. 머리카락 나이가 들면 누구나 머리털이 빠지기 시작합니다. 저도 예외는 아니어..

최고의 음식 - 고구마 1위 고구마 하루에 하나씩 드세요 최고의 항암식품… 혈압 낮추고 다이어트에 좋아 구황(救荒) 작물 고구마가 건강식품으로 주목 받고 있다. 미국공익과학센터(CSPI)는 ‘최고의 음식 10’ (10 Best Foods) 첫 순위에 울퉁불퉁 제멋대로 생긴 고구마를 올려 놓았고, 이곳 ..

비만에 좋은 약차 5가지 많은 여성들의 소망 가운데 하나가 바로 날씬해지고 싶다는 것입니다. 그런 소망을 이루기 위해 살이 빠지는 차가 다섯가지 있습니다. 첫째가 바로 배차입니다. 배차는 간기능을 원활히 하여 지방 축적을 줄이므로 야위게 하는 데 도움이 됩니다. 배차를 만드는 ..

피를 맑게 혈관을 튼튼하게! 혈액순환을 원활하게 하려면 섭취하는 식품이나 식사습관에 신경 써야 한다. 혈액순환장애는 혈중 콜레스테롤이나 당분과 바로 직결되기 때문. 되도록 혈액순환에 도움이 되는 건강 재료를 활용해 매일 식단을 구성하고 의식적으로 섭취하도록 신경을 써야 ..