이연복 - 샤부의 샐러드 ● 재료 솜땀 파우더, 가쓰오간장, 매운 참깨소스, 명란젓, 샤부샤부용 소고기, 애호박, 스노우크랩, 상추, 삶은 죽순, 성게알 통조림, 달걀, 레몬, 양파, 고추, 전분 ● 조리방법 1. 솜땀 파우더를 따뜻한 물에 갠다. 2. 솜땀소스에 가쓰오간장, 매운 참깨소스, 명란젓..

★최고의 항암음식 푹 찐 가지, 밥 위에 듬뿍 올려 10년간 꾸준히 먹었더니 암도 달아나 대장암·신장암 을 극복한 홍영재 박사는 최고의 항암식품으로 가지를 추천했다. [김수정 기자] “암 투병 기간 내내 '항암식품'이라고 알려진 것을 들고 오는 사람이 얼마나 많았는지 몰라요. 상황버..

[건강정보] 가족건강을 선물하는 보석 같은 열매 보랏빛 슈퍼푸드 아로니아 - 중세 유럽 왕족들이 각종 질병을 예방하고 치료하기 위해 사용했던 왕의 열매 아로니아! 보랏빛 껍질에 들어있는 안토시아닌은 자외선으로부터 피부건강을 지켜주고 각종 노화방지에 탁월한 효과를 가져다줍..

◎ 오징어의 效能 ◎ 1) 쇠고기의 16배 우유의 47배나 되는 우수한 타우린과 고단백질이 뇌 세포 형성에 도움을주고 혈액순환을 원활하게 해주며 우수한 뇌세포를 만든다고 한다. 2) 오징어의 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로 회복용 드링크에 많이 첨가된 아미노산의 일종으로 피로회복..

[건강정보] 면역력 높이는 채소 ‘빨간양파’ 미세먼지로 인한 호흡기질환, 양파가 답이다 전국을 뒤덮은 뿌연 미세먼지로 가벼운 외출에도 목이 칼칼한 증상을 겪는 사람들이 늘어나고 있습니다. 봄 정취를 앗아간 미세먼지는 면역력을 떨어뜨리지요. 65세 이하의 젊은 환자와 여성들이..

♧ 춘곤증에 좋은 별미 ♧ 쿨캣이 나물 킬러인건 이미 알고들 계시지요~^^ 특히 이 봄에만 맛볼 수 있는 별미인 유채 나물을 무척이나 좋아해서 하루 건너 식탁에 올릴 정도거든요~ㅎㅎ 근데 유채는 꽃이 피기 전 까지만 먹을 수 있는 나물이라 조금 더 지나면 먹기 어려울 것 같아 벌서부..

몸속의 노폐물을 빼주는 음식 몸 안에 있는 노폐물과 독소는 장, 간, 폐, 림프, 신장 같은 해독기관을 통해 몸 밖으로 배출된다. 그러나 노폐물과 독 소의 양이 지나치게 많아지면 몸 안에 그대로 쌓이게 되는데 이 노폐물과 독소를 그대로 내버려 두면 발병의 원인이 된다. 운동으로 땀을 ..

최현석 - 오필승 파에야 ● 재료 바지락, 모시조개, 굴, 낙지, 대하, 새우살, 문어, 전복, 강황가루, 토마토주스, 그린올리브, 블랙올리브, 마늘, 소금, 후추, 화이트와인, 즉석밥, 올리브오일 ● 조리방법 1. 바지락을 씻어 냄비에 넣고 끓인다. 2. 모시조개도 씻어서 바지락이 담긴 냄비에 함..

샘킴 - 레알 만두리드 ● 재료 살치살, 돼지고기, 달걀, 파프리카, 그린올리브, 블랙올리브, 우유, 토마토주스, 달래, 플레인요거트, 양파, 마늘, 소금, 후추, 밀가루, 올리브오일 ● 조리방법 1. 살치살과 돼지고기를 적당한 크기로 썰어 핸드블랜더로 간다. 2. 양파, 파프리카, 마늘, 블랙올..

미카엘 - 아따~ 조기찜 맛있다잉! ● 재료 조기, 설탕에 잰 마늘, 달래무침, 매실액, 청고추, 홍고추, 콜리플라워, 방울양배추, 파프리카, 아스파라거스, 달래, 태국간장, 간장, 참기름, 깨, 대파, 즉석밥, 청주, 소금, 후추, 레몬, 마늘, 올리브오일, 식초 ● 조리방법 1. 조기의 비늘을 벗겨내 ..