옥수수 수염 - 신장·위 기능 강화 작용 - - 숙취·다이어트에도 효과 - 옥발(玉髮)이라고 하는 옥수수 수염은 산후부종 및 자고난 후의 얼굴부종과 종아리부종, 소화불량에 효과가 있어 민간요법으로 널리 사용되었던 것으로 알려져 있다. 신장이나 방광이 허약해 ‘뇨산성 관절염(일명 ..

견과류의 효능 일년 열두 달 무사태평하고 부스럼, 뾰루지 하나 나지 맙시다 하며, 부 럼 먹기 풍습에는 호도, 은행, 땅콩 같은 견과류가 주를 이룬다. 우선 호도는 엄청난 열량을 지닌 강정식품이다. 동의보감에는 호도가 살찌게 하고, 몸을 튼튼하게 하며, 피부를 윤택하게 하고, 머리카..

누구나 알아야 할 커피에 대한 상식 비가 오고 흐린 날에는 평소보다 커피가 더마시고 싶다. 여름 휴가철에 산이나 바다에 갈 때도 커피는 빼놓지 않고 챙겨간다. 누구나 알아야 할 커피에 대한 상식 10가지’를 알아본다 1. 카페인 때문에 목숨을 잃을 수도 있다 카페인 과다 복용으로 사..

토마토의 모든 것 이탈리아인의 건강 비결은 바로 토마토! 세계는 지금 익힌 토마토 요리에 열광하고 있다. 술과 담배를 즐긴다면 토마토를 반드시 먹자 유럽 속담에 "토마토가 빨갛게 익으면, 의사의 얼굴이 파래진다"는 말이 있다. 첫째_토마토는 파랗게 덜익은 것보다는 빨갛게 익은 ..

녹두는 물에 불려 놓는다 불은 녹두는 손으로 비벼서 껍질을 까준다 고사리도 미리 불려놓고 손으로 치댄후 몇번을 씻어낸다 이정도면 깨끗하죠? 껍데기도 많이 나오네요 숙주나물도 준비해 놓고 녹두는 믹서기에 갈아준다 김치는잘게 썰고 고사리도 썰고 숙주나물은 삶아서 짜놓고 돼..

한입으로 즐기는 건강식 애탕 한입에 후루룩 먹기 좋은 완자를 더한 애탕은 향긋한 쑥맛과 달콤한 고기완자가 어우러진 웰빙 건강식이다. 이렇게 준비해요 (4인분) 다시마1장(10x10cm), 쑥 2줌, 다진 쇠고기 150g 양념장 재료 다진 파 0.5스푼, 다진 마늘 0.3스푼, 참기름 0.3스푼, 소금 약간 완자..

★ 오늘이 中伏입니다 ★ 삼계탕드시고 삼복더위 건강하고 무탈히 보내세요. 아침일찍 사랑과 정성을 다해 맛있게 준비 했읍니다. 맛있게 드시고 여름 시원하게 보내십시요~~ 감자탕도 드시고요. 힘쎈 장어요리....보기만해도 입가에 군침이 도네요.... 낙삼탕..... 전복 일체.... 웰빙 산채..

7월 23일 오늘이 중복 입니다 마음에드시는 삼계탕 드세요^^*~ 복날(伏날)은 초복(初伏)·중복(中伏)·말복(末伏)의 삼복(三伏)을 말한다 합니다. 하지로부터 세번째 경일(庚日)을 초복, 네번째 경일을 중복이라 하고, 입추로부터 첫번째 경일을 말복이라고 하지요. 중복과 말복 사이는 10일 ..

계란을 먹어야 하는 진짜 이유 매일 누구나 한 개 정도는 먹는 계란이지만 정작 제대로 먹는 방법을 아는 이는 많지않다. 이에 계란자조금관리위원회는 최근 완전식품 계란을 국민들이 바르게 섭취할 수 있도록 ‘계란 먹기 10계명 을 발표했다.10계명은 단백질이 부족하기쉬운 노인층, ..

초교탕 '초'는 '약초 초'자로 도라지를 말한다. 인삼 대신 도라지를 넣어 기운을 돋우고 목과 폐의 건강을 살리는 음식이다. 여름 보양 재료인 닭을 푹 삶은 육수에 닭살과 도라지, 버섯 등을 넣어 끓여 먹는 든든한 여름 보양식이다. 재료 닭 1마리, 도라지 5개(100g), 불린 표고버섯 2개, 달..