여름에 더 맛있는 '색다른 냉요리' 입맛없는 여름철 더운 날씨 덕에 끌리는 음식은 차가운 요리뿐, 냉면이나 콩국수, 메밀 모밀 등은 대표적인 차가운 음식들이지만 매일 먹을수는 없는 법. 흔한 냉 음식 대신 간단하게 만들어 먹을 수 있는 이색 냉 요리 레시피를 인기 요리 어플인 `만개..

야콘 복용법 생야콘 : 야콘을 깨끗이 씻어서 과일처럼 깍아서 드시는게 제일 좋습니다. 야콘의 당도를 높여서 드시고 싶으면 1~2개월 숙성시키십시요. 야콘은 숙성이 오래되면 당도가 높아져서 더욱 달콤한 맛이 납니다. 야콘즙 : 야콘을 믹스기에 우유, 요구르트와 과일, 산마등을 넣어 ..

* 재_료 잔멸치 150g, 쪽파 8뿌리, 마른 붉은 고추 3개, 밀가루 2컵, 달걀 1개, 물 1½컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 식용유 5큰술 * 만_들_기 1_ 멸치는 체에 밭치고 흐르는 물에 씻어 물기를 턴다. 2_ 쪽파는 뿌리를 다듬어 씻은 후 길이로 반 자르고 마른 붉은 고추는 주방용 가위로 콩알만 ..

제철 맞은 '붉은 건강식품' 제대로 먹는 법 바삭하게 튀겨 먹는 토마토는 색다른 맛이다. 치즈 소스를 곁들여 간식이나 술안주로 먹기 좋다. 빨간 토마토보다 푸른색 토마토가 물기가 적어 튀김용으론 더 알맞다. 요리 시연은 토마토 전문 음식점 '검색하기" class=keyword href="http://search.daum.n..

막걸리서 항암물질 첫 발견 http://tvpot.daum.net/v/0LRb6n46pAs%24

생선 맛있게 굽는 법 1. 뚜껑을 닫지 않고 굽는다. 석쇠나 팬은 미리 달군 후 센불로 굽다가 익었을 때는 중간불로 굽는다. 2. 밀가루를 묻혀 굽는다. 녹말가루를 사용하면 밀가루보다 생선형태가 예쁘게 구워진다. 부침가루사용하면 훨씬 바삭하다. 3. 껍질이 바닥으로 가게 한 후 굽는다. ..

양파효소만들기 중국인의 혈관이 건강한 이유 ? 바로 양파 ! 보약 중의 보약 ...양파 ! 몸의 기름기를 제거하는 항노화 식품인 “양파”는 “콜레스테롤”을 제거하고 동시에 강력한 “항산화 작용”으로 혈관을 튼튼하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 등의효능을 지녓습니다. 양파라..

노화를 늦추는 밥상 * 늙지 않는 사람은 없지만 좀 더 천천히 늙는 사람은 있다. * 젊은 몸을 유지하면서 보다 천천히 늙는 비법은 올바른 식생활과 꾸준한 걷기운동이다. * 노화가 진행되고 있는 우리 몸 부위별로 올바른 식생활을 점검해본다. 탄력 있는 피부 * 영양이 부족하면 피부가 ..

식초와 생강이 만나면, 우리가 알지 못하는 놀라운 효능이 있는 것으로 밝혀져 화제다. 최근 일본에서는 일명 생강식초의 효능에 푹 빠져 있다. 신비한 약효 때문이다.당뇨병, 고혈압은 물론 변비, 냉증 등 다양한 효능을 나타내는것으로 드러나고 있기 때문이다. 그 비밀을 소개한다. ◈ ..

세 가지만 먹지 않으면 건강해진다 먹지마 건강법에서는 육류, 수입 밀가루, 인스턴트식품을 3대 오염식품으로 정하고 이들을 절대로 먹지 말 것을 강조한다. 항생제, 호르몬, 방부제, 첨가물 등으로 오염된 이들 식품이 바로 모든 질병의 근원이기 때문. 먼저 육류의 경우 대부분의 가축..