미카엘 - 하트비트 ● 재료 돼지염통, 돼지간, 방울토마토, 양파, 고추, 레몬, 대파, 마늘, 달걀, 소금, 후추, 밀가루, 레드와인 ● 조리방법 1. 기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 넣는다. 2. 돼지염통을 잘게 썰어 양파가 담긴 팬에 넣는다. 3. 고추는 씨를 빼고 적당한 크기로 썰어 팬에 넣고 다..

수박 참외 오이는 ‘형제지간’안종주의 사이언스 푸드(16) 한반도가 점점 더 열기에 휩싸이고 있다. 빙과류나 아이스커피와 함께 시원함을 선사하는 과일·야채를 찾는 횟수가 잦아지고 있다. 여름에 가장 인기 있는 과일은 수박이 아닌가싶다. 수박은 박과 식물에 속한다. 참외와 오이..

우리 몸에 유익한 생활정보 50가지 1. 참외와 땅콩를 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 2. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다. 3. 숙취에는 오이 한개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다. 4.페경여성에게는 콩,자두가 좋은 식품이다. 5. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독을 ..

방사선과 된장 지금으로부터 60여년전 미국는 일본의 히로시마와 나가사끼에 원자탄을 떨어뜨렸다. 그것이 터질 때 나오는 방사선의 피해는 수십년 지속되여 오늘까지도 그 후과로 기형아들이 생겨나고 있으며 여러가지 질병환자들과 암환자들이 계속 발생하고있다. 그런데 그때 당시 ..

※ 꿀에 대한 모든것 ※ 1.꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기 때문에 높은 온도에서 끓여서는 안 된다. ⇒특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 그건 옳지 않다. 호박은 득이 될지 모르나 벌 꿀은 마치 생수를 끓여 먹는 것과 같이 아무..

11가지 씨앗의 효능 1. 참외씨 참외를 먹을 때 속을 파내고 먹는 사람이 많다. 그러나 될 수 있는 대로 싱싱한 것을 사서 속에 든 씨까지 다 먹는 것이 좋다. 참외 씨는 숙변을 없애고 피를 맑게 해주는 효능이 있다. 장을 튼튼하게 하며 변비에도 효과가 있다. 참외 두세 개를 속의 씨앗까지..

[건강장수식품] 돼지고기를 많이!! 기네스북이 세계 최고령자로 발표했던 일본 가고시마의114세 가마토 할머니는 돼지고기를 즐겨 먹었다고 한다 사실 돼지고기의 장수 관련 설은 10여 년 전부터 제기되어 온 것인데 세계적인 장수촌인일본의 오키나와 주민들의 1인당 돼지고기 섭취량이 ..

대장암 치료 종료 후 식단 구분월화수목금토일아침브로콜리감자수프 호밀베이글 샌드위치 과일요구르트차조밥 솎음배추된장국 오징어무침 그린샐러드 깍두기흑미밥 두부다시맛국 갈치조림 고구마순나물 배추김치현미밥 달걀팟국 양배추말이찜 애호박구이 백김치보리밥 된장찌개 닭..

#1 스테미너의 황제 '장어' [장어구이 ] 스테미너 식품의 대표격인 장어는 생선을 즐겨 먹는 아시아뿐 아니라 서방에서도 즐겨 먹었던 세계적인 자양강장 식품이다. 스테미너 식품이라고 하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 유명한 장어는 이렇듯 예로부터 우리 조상들이 양기, 즉 정력을 보강..

[건강 정보] 옛 선조들의 지혜 엿보기 - 오래 오래 두고 먹는 김치 보관 법 한국인의 밥상을 대표하는 건강식품 김치! 면역력을 높여주는 김치 속 유산균은 숙성과정에서 생성되는데 김치 보관방법에 따라 달라진다고 합니다. 김치 보관에 가장 중요한 요소는 바로 온도 조절입니다. 저온..