미카엘 - 미카옐로 ● 재료 감자, 당근, 애호박, 다진 돼지고기, 달걀, 사골국, 우유, 즉석밥, 양파, 레몬, 청양고추, 대파, 버터, 소금, 후추, 밀가루 ● 조리방법 1. 감자는 씻어서 껍질을 벗긴다. 2. 껍질을 벗긴 감자와 당근, 애호박을 적당한 크기로 썬다. 3. 소금을 넣은 끓는 물에, 손질한 ..

이찬오 - 오트밀 맛있삼 ● 재료 오트밀, 삼겹살, 우유, 건포도, 연유, 견과류, 고추마늘장아찌, 곶감, 레몬, 소금, 후추, 맛술, 깨 ● 조리방법 1. 우유를 끓인다. 2. 오트밀을 끓는 물에 데친 후, 우유에 넣고 끓인다. 3. 오트밀을 끓이는 우유에 건포도, 소금, 후추, 연유를 넣고 끓여 오트밀 ..

최현석 - 트랜스두부 ● 재료 두부, 오이, 다진 소고기 등심, 굴소스, 스위트 칠리소스, 당근, 양파, 대파, 마늘, 레몬, 소금, 전분 ● 조리방법 1. 두부는 적당한 크기로 썰어 볼에 담아둔다. 2. 오이를 길게 잘라 씨를 발라낸 뒤, 얇게 썬다. 3. 얇게 썬 오이에 소금을 뿌려 절여둔다. 4. 당근, ..

샘킴 - 터미네미트볼 ● 재료 소고기 등심, 애호박, 감자, 우유, 카망베르 치즈, 발사믹 드레싱, 빵가루, 양파, 레몬, 소금, 후추, 밀가루, 화이트와인, 올리브오일, 버터 ● 조리방법 1. 끓는 물에 채칼로 얇게 저민 감자를 넣고 익힌다. 2. 애호박을 채칼로 길고 얇게 저민다. 3. 양파를 잘게 ..

@ 궁합맞는 음식 @ 1.고기와 들깻잎 쇠고기에는 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 많은데 참기름과 같은 식물성 기름과 함께 먹으며 콜레스테롤이 혈관에 침착하는 것을 예방해 준다. 들깻잎에는 쇠고기에 적은 칼슘 등 무기질이 많고 비타민 A와 C가 많다. 2.닭고기와 인삼 지금까지 과..

바른밥상 - 막걸리 항암물질 ‘스쿠알렌’ 첫 발견! 한국소비자티브이(주)구독1,406추가 공유 더보기조회수 1,169회1 0게시일: 2014. 9. 18.와인을 하루 한 잔 마시는 건 약이라는 얘기도 있죠. 그래서 몸에 좋다며 가볍게 즐기시는 분들도 있습니다. 우리나라를 대표하는 전통주로는 쌀을 발효..

정호영 - 짬뽕의 순정 ● 재료 짬뽕라면, 양배추, 청경채, 베이컨, 소시지, 어묵, 고다치즈, 골뱅이 통조림, 우유, 달걀, 마늘, 양파, 청양고추, 대파, 소금, 식초, 고춧가루, 간장, 후추 ● 조리방법 1. 끓는 물에 소금, 식초를 넣고 달걀을 삶는다. 2. 마늘을 슬라이스 한다. 3. 양파를 채 썬다. ..

오세득 - 오닭후면 ● 재료 곰탕라면, 짬뽕라면, 베이컨, 반건조오징어, 닭가슴살 통조림, 청경채, 조미김, 달걀, 대파, 청양고추, 식초, 간장, 소금 ● 조리방법 1. 끓는 물에 식초를 넣고 달걀을 삶는다. 2. 베이컨을 적당한 크기로 썰어 냄비에 넣는다. 3. 대파 흰 부분을 적당한 크기로 썰..

김풍 - 풍볶이 말았소면 ● 재료 베이컨, 소면, 햄 통조림, 청경채, 양파, 대파, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿, 설탕, 전분 ● 조리방법 1. 양파, 대파 흰 부분, 베이컨을 적당한 크기로 손질한다. 2. 기름을 두른 팬에 베이컨을 넣고 볶는다. 3. 끓는 물에 소면을 삶는다. 4. 볶던 베..

이연복 - 오늘도전 ● 재료 반건조오징어, 햄 통조림, 아스파라거스, 소면, 망고, 체리, 달걀, 대파, 레몬, 밀가루, 전분, 소금, 마요네즈 ● 조리방법 1. 볼에 밀가루, 전분, 달걀, 소금, 물을 넣고 반죽을 만든다. 2. 반건조오징어를 잘게 썰어 반죽에 넣는다. 3. 대파, 햄 통조림, 아스파라거..