성악가는 배를 먹어라 사과는 성이 온하다고 하였으나 배는 성질이 차거나 냉한 것이라고 표현하고 있는 것이 눈에 띈다. 열이 나서 가슴이 답답하고 갈증이 나는데 먹으면 좋고 특히 술 취한 후의 갈증에 좋다. 그러나 많이 먹으면 뱃속이 냉해져서 소화불량이 되며 쟁기에 다쳐서 상처..

사과는 소화촉진, 변비에 좋아 "더도 말고 덜도 말고 팔월 한가위"라는 말이 있듯이 우리나라의 중추가절은 그야 말로 천하일품이다. 천고마비하고 오곡백과 무르익으니, 이 아니 좋은 계절인가, 가을의 미각을 민끽시켜 주는과일 몇 가지를 찾아보기로 한다. 역시 가을 과일의 첫째번은 ..

생선회에 대한 상식 ①생선회를 상추, 깻잎에 된장과 마늘 등을 함께 싸서 먹으면 안된다~? 사람들은 상추나 깻잎 등의 야채에 생선회 몇 점을 올려 놓고 양념된장과 마늘, 고추를 넣고 싼 뒤 한 입에 넣고 씹어 먹는 경우가 많다. 이는 우리의 음식문화 중 하나인 `쌈문화'의 영향 때문으..

남성 갱년기에 좋은 채소 ▲ 마늘, 파, 부추, 달래, 생강 등 오신채. 불가에서는 섭취를 금하지만 힘이 달리는 중년 남성들로서는 일부러 찾아먹어야 할 ‘보약’이다. 김호웅 기자 오신채 하면 일반적으로 마늘, 파, 부추, 달래, 생강 등을 지칭한다. 이 음식들은 자극이 강한 채소로 날로 ..

식빵 2장 베이컨 2장, 슬라이스치즈 2장(긴것으로 준비) 빵의 갈색부분을 잘라 밀대봉으로 식빵을 밀어 줍니다. 슬라이스치즈를 돌돌 말아 식빵 위에 놓고 식빵을 돌돌 말아 줍니다. 베이컨을 세로로 이등분하여 사선으로 감아 줍니다. 베이컨을 돌돌 말은 식빵을 계란물에 묻혀 줍니다. ..

당뇨식단 당뇨증상, 당뇨치료 당뇨에 좋은음식 우리 몸의 인슐린 분비가 제대로 되지 않아 발생하는 당뇨 혈중 포도당이 높아지면서 고혈당을 특징으로 피가 끈적 끈적해지게 되는데요~ 동맥경화, 망막증, 백내장을 포함해서 손발이 썩어들어가고 심하면 사망까지 이르는 합병증을 가지..

건강식품 함부러 먹지마라 웰빙이 대세인 요즘, 건강기능식품이 선물용으로 사랑받고 있다. 약이 아니어서 부담 없이 선물할 수 있고, 어른들의 건강을 간편하게 챙길 수 있기 때문. 선물용은 물론 자신을 위해 구입하는 사람들도 늘고 있다. 하지만 건강기능식품이 누구에게나 좋은 것..

오이의 효능과 활용 1. 오이는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함 　하고있다. 　오이 한개는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, 엽산, 칼슘, 　비타민C, 철분, 마그네슘, 인, 카리, 아연 등을 포함 　하고있다. 2. 가령, 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 　소다수 (콜라 등) 보다는 ..

4대 자연 항암제 암에 대한 두려움이 날로 높아지고 있다. 누구든 예외가 없다. 부자든, 권력자든 가리지 않고 파고든다. 누구에게나 암은 공포의 대상이 되고 있는데 이러한 암이 걱정스럽다면 잠시 주목하자. 암세포가 얼씬도 못하게 하는 4대 항암제에 관심을 가져보자. 콩가루, 마늘, ..

콩잎이 콩보다 영양이 더 풍부하다... 콩잎, 동맥경화 예방하는 테로카판 등 16종 기능성 물질 확인 농촌진흥청은 우리나라에서 예전부터 장아찌(절임)용이나 쌈 용으로 즐겨 먹고 있는 콩잎이 콩보다 훨씬 다양한 건강 기능성 성분이 존재한다는 새로운 사실을 발견했다고 18일 밝혔다. 일..