御 節 料 理 おせちりょうり 일본의 명절음식 알아보기 Zo-ni떡국. 떡국에 쓰이는 대표적 소는 떡, 닭고기 혹은 고기경단, 청채, 색조를 위해 어묵이나 인삼, 향을 내기 위해 유자 등을 얹어낸다. Ta·dukuri마른 새끼멸치 설음식, 특히 관동지역에서는 축하 술안주 3종에 빠지지 않는 것 중에 ..

아침을 꼭 먹어야 하는 이유 건너뛰면 당뇨병 발병 위험 높아져 아침을 거르는 게 건강에 좋지 않다는 것은 이제 많이 알려져 있다. 그러나 그 정도를 넘어서 건강을 매우 위협할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 하버드대학 의대 연구팀이 4만6289명의 여성들의 식습관과 건강 간의 상..

♧ 당뇨 이기는 양파 먹는비법 ♧ 흔히양파 를 ‘현대인을 살리는 구세주’ 라고들 부른다. 양파는 현대인을 죽이는 콜레스테롤과 공해 독을 녹여 없애버리기 때문이다. 까면 깔수록 놀라운 효능이 속속 밝혀지는 양파, 그 속에 숨어있는 비결을 캐보자 ◈ 당뇨병에 탁월한 효과~ 양파 ◈..

◈◈◈ 튼튼한 심장을 만들어주는 음식들......, 주위에 심장마비로 돌아가셨다는 분들이 한두분은 계실거예요. 갑자기 돌아가시는 주된 요인인 심장마비를 예방할수 있는음식에 대한 기사가 올라왔길래 야후에서 발췌하여번역하여 올립니다. 심장의 건강상태는 유전적인 요인이 한 몫..

일주일이 행복해 지는 밑반찬 자그만치 7가지의 밑반찬! 완전히 부자가 된것 같아요~ 한꺼번에 만든것은 아니고.. 두번에 만든것을 한꺼번에 정리하여 올립니다. 식사시간이 행복해지는것은 물론 도시락반찬으로도 짱! 환절기에 입맛나는 반찬, 만들어 놓으면 일주일이 행복해지는 밑반..

계란은 날것으로 먹기도 하고 찌거나 또는 찜으로 각종 요리에 쓰이고 있지요. 계란은 기억력을 좋게 하고 피부를 촉촉하게 해주며 잔주름을 예방하는 데에도 도움을 준다고 합니다. 또한 계란 흰자는 동맥경화를 방지하고 콜레스테롤 흡수를 줄이는 역할을 한다고 합니다. 계란을 이용..

<전복떡볶이> 떡볶이는 겨울철에 많이 즐기는 국민 간식중 하나입니다. 매콤달콤하면서 쫄깃한 맛이 일품인 떡볶이도 시대에 발 맞춰 다양한 맛으로 소비자의 입맛을 유혹하고 있지요. 라면에도 들어가는 전복...칼스버그는 전복을 떡볶이에 넣어봤습니다. 재료준비 기본 재료 : 떡..

수박껍질이용 ※ 발기부전에 좋은 수박겁질 ※ 박과(─科 Cucurbitaceae)에 속하는 즙이 많은 열매 학명 : Citrullus lanatus 생물 분류 계 : 식물계 (미분류): 속씨식물군 (미분류): 진정쌍떡잎식물군 (미분류): 장미군 목 : 박목 과 : 박과 속 : 수박속 종 : 수박 수박은 남아프리카 원산의 한해살이 ..

계란 노른자, 알고 보니 ‘지방흡수 방패막 계란 노른자에는 지방간을 예방해주는 레시틴 외에도 각종 비타민과 아연, 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유돼 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 찐 계란을 먹을 때 노른자는 빼고 흰자만 먹는 사람들이 있다. 이는 난황(卵黃) , 즉 계란 노른..

계란 2개, 참치 100g, 양배추잎, 애호박, 당근, 양파, 슬라이스치즈 2장 (야채는 집에 있는걸로 사용해 주시고, 양은 조금씩만 준비해 주시면 됩니다.) 당근, 양파, 양배추, 애호박을 채썰어 줍니다. 계란물에 채썰은 채소와 소금을 넣고 섞은 다음 팬에 넣고 앞, 뒤로 익혀 줍니다. 참치는 기..