고구마 220g, 찹쌀가루 3/4컵, 미니 소시지 15개 고구마는 찌거나 삶아 으깨어 줍니다. 으깬 고구마에 찹쌀가루와 소금, 따뜻한 우유 9큰술, 감자전분 2큰술을 넣고 섞어 줍니다. (우유 대신 물을 사용해 주셔도 됩니다. 고구마반죽은 다 섞었을때 고구마가 부드러우면서 말랑말랑하면서 약간..

안녕하세요~~~ ^^ 추석 잘 보내구 오셨어요? 어젯밤 출발해 집으로 돌아왔는데요... 동쪽하늘아래 걸린 달이 얼마나 큰지요...ㅎ 맑은 날씨 덕분에 푸른 가을하늘과 밝은 달빛으로 인해 기분좋은 추석 연휴였던것 같아요~ㅎ 길또한 막힘없이... 거의 날아오다시피 했네요~ㅋ.ㅋ 오늘은... 편..

새싹잎 한움큼, 양파 1개(소), 당근 3cm 길이로 한토막, 실파 3쪽, 참치 70g, 계란 1 + 1/2개 양파, 당근, 실파는 잘게 썰어줍니다. 팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶다가 당근이 다 익었으면 밥과 실파를 넣고 같이 볶아 줍니다. 마지막으로 케찹을 넣고 섞어 줍니다. 밥이 식은 후 랩에 넣고..

비법 공개! 추석맞이 천연양념~ ■ 기획의도 추석 음식 준비하려면 평소보다 양념이 몇 배는 더 필요하다. 이왕이면 화학조미료를 쓰는 것보다 천연 양념으로 쓰면 맛은 물론 건강에 더 좋지 않을까? 각종 전 부치고, 나물을 무칠 때 쓰는 기름부터 달콤한 맛을 내는 감미료, 고기나 생선 ..

라면은 1963년 국내에 첫선을 보인 이래 한국인의 간편식으로 큰 사랑을 받고 있다. 국내에 출시된 라면종류만 해도 총 300여 가지에 이른다. 우리나라는 연간 라면 소비량 34억개, 1인당 한해 소비량은 70개로 세계 1위에 속한다.

추석 송편배달 왔드레요 추석 송편맛나게 드시고 행복한 추석 되시고 둥근 대보름 달 보며 소원을말해봐,,,ㅎ 모두 행복한 날 되세요,,,

<새우찜> 연말이면 손님을 맞이하는 행사가 많이 생기게 되는데요. 항상 같은 스타일의 초대요리보다는 남다르고 맛있고 기억에 남을 만한 음식이 없을까 많은 고민까지 하게 됩니다. 이럴때 새우찜을 준비해보세요. 특별한 요리 하나가 식탁에 놓여지면 집안의 위상과 기품도 살아..

<폭탄 주먹밥> 크리스마스 이브입니다. 날씨가 완전 시베리아 벌판이네요. 커플은 더욱 바짝 붙어 다니라고 강추위를 주신 것 같습니다. 솔로들은 오늘 같은날 나들이 해봐야 찬 밥 신세죠... 술집에서도 퇴짜를 맞게 되는 솔로들의 크리스마스....집에 홀로 있자니 청승인 것 같고.....

<물냉면> 눈이 내리는 겨울입니다. 하얀 눈이 내리는 날이면 으례 물냉면이 생각나는 어르신들이 많습니다. 흰 눈 덮힌 옛고향의 향수를 달랠 수 있는 겨울 음식이 바로 물냉면이죠. 냉면은 겨울에 먹어야 제 맛이라는 것을 비빔냉면에서 이야기 했습니다. 겨울에 먹는 물냉면의 맛은..

<감귤 소고기볶음> 밀감. 귤. 감귤...어떤 말이 표준어일까 고민 아닌 고민도 했습니다. 새콤한 맛과 멋진 향기를 지닌 Korean Orange 감귤... 한국의 감귤에는 외국의 오렌지와는 다르게 맛과 영양. 향기가 그대로 숨어 있는 매력적인 과일입니다. 감귤을 이용하여 소고기볶음을 만들었습..