오이의 활용 1.오이는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함하고 있다. 오이 한 개는 비타민B1, B2, B3, B5, B6, 비타민C , 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 카리, 아연 등을 포함하고 있다.2. 가령, 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 소다수(콜라 등)보다는 오이 하나를 먹는 것이..

<송로버석> 조회 572 --> < 능이버섯> [제일 능이 제이 송이] 아래 어떤 분이 양송이는 거저 줘도 자시지 않는다고 하셨길래 그 양송이를 재배하고 있는 나에게 오늘 서글프고 우울한 마음이 들었습니다. 그래서 큰 맘 먹고 오늘 모처럼 버섯쟁이가 버섯에 대해서 이야기를 한 번 해 ..

◆백악관 맥주는 어떻게 만들까? 백악관에서 직접 맥주를 만든다는 소식을 들은 맥주 애호가들은 오바마 대통령에게 맥주 제조범을 공개하라고 압력(?) 을 넣었다 백악관 인터넷 청원 사이트에 12,000 명의 맥주 애호가들이 맥주 비법을 공개하라는 청원서를 올렸고 이 소식을 들은 오바마..

◆술 이야기(酒道) " 물고기는 물과 싸우지 않고 주객은 술과 싸우지 않는다." 멀고 먼 옛날 천지(天地)의 시초(始初)에는 음식과 약(藥)만 있었고 술은 아직 없었다. 술은 신(神)들의 세계에서만 사용되었다. 그리하여 인간의 세계에는 실질(實質)은 있었으나, 문화(文化)가 없었고 생활은 ..

【‘무주스 한잔~~ 당뇨병. 고혈압. 무릎통증 개선】 무의 디아스타제라는 소화효소가 소화를 돕고 위장을 튼튼하게 만든다는 것은 널리 알려진 사실이다. 또 발암물질을 해독하는 작용이 있기도 하다. 그런데 최근 일본에서는 무의 영양가치가 또 한 번 사람들의 입에서 화제가 되고 있..

반찬 없을 때, 시간 없을 때, 입맛 없을 때… 이거 하나면 OK! 주부 5인이 내놓은 식탁 위 히든카드 급하게 상을 차려야 할 때, 우렁이 각시가 있다면 얼마나 좋을까…. 우렁이 각시는 없어도 우렁이 메뉴는 있다! 베테랑 주부라면 비장의 메뉴 하나쯤은 미리미리 준비해두는 법. 요리 잘하..

< 간단 밑반찬 만들기, 오징어채볶음 만들기, 오징어채볶음 만드는법 > 딸내미가 스트레스 때문에 악관절이 안좋아요. 그래서 딱딱한 음식을 잘 먹지 못하기 때문에 부드러운 오징어채볶음을 만들어 먹습니다. 오늘은 황금연못표 부드러운 오징어채볶음을 만들어 볼게요~ < 오징어..

산수유의 효능과 산수유 차 만드는 방법 1. 산수유의효능 산수유는 강장제, 월경과다 등에 효능이 있다. 2. 산수유의 식용 산수유 씨를 제거한 과육을 이용하여 건강차, 건장주로 만든다. 3. 산수유의 약용 산수유는 붉게 익은 열매의 씨를 제거한 과육을 1회 2~4개씩 먹으며 강장제가 되며 ..

차 끓이는 법(진하게 드실때) ① 황기 5g , 산수유 5g , 승마 4g , 복분자 4g , 감초 4g 씩 흐르는 물에 살짝 씻어줍니다. (1첩 분량) ② 위 재료를 약주머니에 넣어서 물 1ℓ와 함께 끓입니다. ③ 물이 끓기 시작하면 중불에 30분정도 더 끓입니다. ④ 약불에 10분 ~ 30분 더 달입니다. ⑤ 다 달여지..

몸에 좋은 봄부추 가득넣고 끓인....부추 버섯들깨탕. 맛느타리버섯 한팩..200g, 새송이버섯 1/2개,국물낸 표고버섯 3개,양파 1/2개, 당근 1/4개, 마늘 4톨 부추2줌,들기름 1큰술, 멸치,표고,다시마우린물 5컵,국간장 2큰술,들깨가루 3큰술 봄부추가 몸에 좋다고 합니다. 약이라고 생각하고 봄에 ..