녹즙 제대로 먹는 법 장 기능 약하거나 소화 안되면 식후에 드세요 임신부 엽산·칼슘 섭취에 효과적 일주일 이상 설사하면 마시지 말아야 세계암연구재단(WCRF)은 암을 예방하기 위해 하루 채소·과일을 400g 이상 먹도록 권장한다. 이는 시금치 한 단이나 오이 8~10개에 해당하는 양이다. ..

◈ 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림 ◈ [재 료] 갈치 1마리,무4센치 정도의 넓이 1토막, 알감자 5개,멸치다싯물 1컵,간장1숟가락,맛술 1숟가락 [조림장] 멸치다시물 1컵반, 고추가루1~2숟가락, 간장 5숟가락, 맛술 5~6숟가락, 양파청 3숟가락, 물엿 1숟가락반, 다진마늘 1숟가락, 생강즙 1숟..

오늘의 쿡라이프 요리는 단호박 찹쌀전이랍니다. 아이들의 간식으로도 다욧 하시는 분에게도 좋은 레시피입니다. 단호박속에 블루베리랑 호두를 넣어 찹쌀과 함께 구워 보았답니다. 쫀득쫀득하면서 달달한것이 자꾸 손이 가게 만드는것 같아요. 오늘처럼 우중충한날 요런거 한번 구워 ..

오이는 소금에 절인 후 찬물에 헹구어준 후 짜서 볶아주기도 하고 소금양을 적게 해서 절였을땐 그냥 헹구지않고 흘러나온 물기만 꼭 짜서 볶기도한답니다. 소금의 염도나 양에 따라 다르므로 참고하세요. 오징어와 조리듯 볶은 오이볶음은 백오이보다 단단한 가시오이(청오이)를 사용..

진삼의 효능 진삼은 연화삼, 연삼이라고도 부르며 강원도 일부 지역에 자생하고 있다. 뿌리의 생긴 모양이 산삼과 비슷하며 각종 염증성 질환에 매우 뛰어난 효능이 있어서 당뇨병, 췌장염과 같은 질환에도 효험이 있다. 미나리과 식물 중에서 약효가 가장 높은 것은 연삼(軟蔘)이다. 연..

↑ [조선일보] 멸치 국물을 낼 때 청주를 조금 넣으면 멸치 비린내가 어느 정도 없어진다.

♧ 수족냉증에 좋은7가지 음식♤ ♣ 수족냉증에 좋은음식 1- 인삼 수족냉증에 좋은음식 첫번째는 인삼입니다. 인삼을 가루를 내신후에 꿀에 재우신후에 복용하시면 수족냉증치료에 좋습니다 *수족냉증에 좋은음식 2 - 미나리* 수족냉증에 좋은음식 두번재는 미라니 입니다. 미나리가 &#655..

♣식초 제대로 활용하는 요령♣ 어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 제대로 활용하자. 팔방미인 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지. 01 된장국 맛 살리기 초보 주부들을 위한 비법 하나. 친정엄마가 끓..

살안찌는과일 VS 살찌는과일 몸매 때문에 고민이신 분들 많으시죠? 과일 섭취도 중요합니다. 과일이라고 해서 다 살이 빠지는 것은 아닙니다. 점점 다가오고 있는 여름휴가 날짜. 여성분들의 경우 날짜가 점점 다가올수록 몸매 때문에 신경쓰시는 것이 많아질 것입니다. 그래서 인지 최근..

부추잣김치 ■준비재료 부추 300g, 멸치액젓 3큰술, 굵은소금 1작은술, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 5큰술), 김치양념(고춧가루 4~5큰술, 다진 마늘·통깨 1큰술씩, 다진 생강 1작은술, 설탕 약간), 잣 2큰술 ■만들기 1 부추는 씻어 물기를 대강 턴 뒤 멸치액젓과 굵은소금을 뿌려 1시간 정도 절..