이연복 - 배추 카르복나라 ● 재료 배추, 푸실리, 베이컨, 우유, 생크림, 소금, 마늘, 대파 ● 조리방법 1. 끓는 물에 배추를 넣고 데친다. 2. 물에 푸실리와 소금을 넣고 삶는다. 3. 데친 배추를 꺼내 찬물에 식힌 뒤, 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘, 대파를 넣어 ..

김풍 - 고풍격 디저트 ● 재료 블루베리즙, 복분자 원액, 달걀, 우유, 장미잼, 생크림, 설탕 ● 조리방법 1. 냄비에 블루베리즙, 복분자 원액을 넣고 졸인다. 2. 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 캐러멜라이징한다. 3. 볼에 달걀, 설탕, 우유를 넣고 섞어 플랑 반죽을 만든다. 4. 캐러멜라이징한 ..

최현석 - 갓김치치즈스마일 ● 재료 달걀, 베이컨, 에멘탈 치즈, 크림 치즈, 모차렐라 치즈, 소시지, 갓김치, 생크림, 단팥, 파슬리, 소금, 후추 ● 조리방법 1. 기름을 두른 팬에 달걀물을 부은 뒤, 스크램블 한다. 2. 스크램블 에그에 소금, 후추를 뿌린다. 3. 베이컨을 격자 모양으로 엮는다...

미카엘 - 맛있소면 ● 재료 불고기용 돼지고기, 베이컨, 새송이버섯, 소면, 방울토마토, 달걀, 부추, 파프리카, 애호박, 김치, 양파, 후추, 소금, 간장, 식초, 마늘, 설탕 ● 조리방법 1. 불고기용 돼지고기와 베이컨을 잘게 썰어 기름을 두른 팬에 넣고 볶는다. 2. 1에 잘게 썬 양파, 새송이버..

홍석천 - 단칼국수 ● 재료 라유, 필리핀식 새우젓, 불고기용 돼지고기, 고춧가루, 칼국수면, 파프리카, 새송이버섯, 땅콩버터, 부추, 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 소금, 후추, 청양고추, 레몬 ● 조리방법 1. 기름을 두른 팬에 필리핀식 새우젓과 라유를 넣고 볶는다. 2. 1에 대파, 다진 마늘, ..

오세득 - 허세우 ● 재료 감자, 우유, 북어, 새우, 라이스 페이퍼, 과일간장, 대파, 버터, 간장 ● 조리방법 1. 감자를 잘게 썰어 우유, 물과 함께 냄비에 넣고 끓인다. 2. 1에 북어를 잘게 잘라 넣고 함께 끓인다. 3. 새우의 머리를 떼어낸다. 4. 손질한 새우를 반으로 가른다. 5. 종이호일 사이..

이원일 - 이런 돈장 ● 재료 불고기용 돼지고기, 갓김치, 두부, 애호박, 부추, 배, 양파, 된장, 꿀, 다진 생강, 다진 마늘, 깨, 참기름, 후추 ● 조리방법 1. 껍질을 벗긴 배를 강판에 간다. 2. 1에 간 양파, 된장, 꿀, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념을 만든다. 3. 불고기용 돼지고기를 적당..

정형돈 - 돈달돈달 + 여보 밥 안 안치니? ● 재료 멸치볶음, 방울토마토, 식빵, 곰탕라면, 달걀, 마늘, 즉석밥, 식용유, 참기름, 식초, 맛술, 간장, 전분, 깨 ● 조리방법 1. 마늘을 다진다. 2. 즉석밥을 전자레인지에 넣고 돌린다. 3. 식용유와 참기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다. 4. ..

김성주 - 가슴이 심쿵해 ● 재료 닭가슴살, 파슬리, 애호박, 양파, 발사믹 드레싱, 후추, 소금, 올리브 오일, 설탕, 양파, 꿀, 다진 마늘, 양파 ● 조리방법 1. 닭가슴살을 얇게 포를 뜬다. 2. 얇게 포를 뜬 닭가슴살에 후추, 소금, 올리브 오일로 밑간을 한다. 3. 팬에 호일을 깔고 파슬리, 설탕..

이찬오 - 아이스테키 ● 재료 달걀, 마카다미아 아이스크림, 채끝살, 올리브 오일, 다진 마늘, 후추, 소금, 간장, 대파, 양파 ● 조리방법 1. 끓는 물에 달걀을 넣고 삶는다. 2. 냄비에 올리브 오일, 다진 마늘, 마카다미아 아이스크림을 넣고 끓여 소스를 만든다. 3. 아이스크림 소스에 후추, ..