오세득 - 나 혼자 먹게 낫토 ● 재료 닭다리, 검은콩 낫토, 청양고추, 쪽파, 파프리카, 무, 소금, 마늘, 식용유, 고춧가루, 양파, 간장, 식초, 레몬, 설탕, 청주, 와사비, 마요네즈, 참기름, 즉석밥 ● 조리방법 1. 닭다리의 뼈를 발라내고 살만 넓게 편 뒤, 칼집을 낸다. 2. 칼집 낸 닭다리살 양..

곶감의 8가지 효능 곶감의 효능 하나 - 풍부한 영양성분 감의 효능 첫번째는 풍부한 영양성분입니다. 곶감은 비타민A와 비타민C(사과의10배)가 풍부하여 건강보조식품으로서 손색이 없습니다. 곶감의 효능 둘 - 설사치료 곶감의 효능 두번째는 설사치료 효과입니다. 곶감을 드실때 끝맛이 ..

백종원의 별미 '감자전' 레시피 꿀팁 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 백선생표 '감자전'과 함께 해요♥ [재료] 감자, 소금, 식용유 [조리 과정] 1) 감자를 물과 함께 믹서기에 넣고 갈아유! **물은 대충 넣어주셔도 됩니다. 2) 갈아둔 감자를 고운 체에 걸러주세요~ 3) 15분 정도 전분물이 빠지길 기..

백종원의 '닭볶음탕' 레시피 꿀팁 닭요리에 빠질 수 없는 백선생의 '닭볶음탕' 레시피 꿀팁! [재료] 닭 한마리, 설탕 3숟갈, 감자 2개, 양파 1개, 간 마늘, 간장 1컵 조금 모자라게, 당근 1개, 파, 고추, 후춧가루, 고춧가루 1/2컵 이상, (새송이버섯, 표고버섯) [조리방법] 1. 닭을 넣고 물 3컵 정..

백종원의 '묵은지전' 레시피 꿀팁 김치전만 해봤지 해봤지 묵은지 씻어서는 처음이네유! 엄청 맜있어유 강추강추 [재료] 씻은 묵은지, 부침가루 [조리방법] 돼지고기는 언 것도 괜찮아유! 1) 묵은지를 씻어어 물기를 쫘준다 2) 부침가루와 물을 섞어 반죽 3) 묵은지에 반죽을 묻혀 팬에 ..

백선생 '돼지 목살스테이크' 레시피 꿀팁 준수의 마음 사로잡은 부드러운 '돼지 목살스테이크' 지금 시작합니다! [재료] 돼지 목살, 소금, 후춧가루, 밀가루, 식용유, 통마늘, 버터 [조리 과정] 1) 소금과 후춧가루로 고기 앞, 뒷면에 밑간해주세요! 2) 굽기 전, 고기에 칼집을 냅니다! 3) 고기 ..

백종원의 파기름 오징어볶음 레시피 오징어볶음 좋아하시나유? 못생겼다고 무시하지마유! 겁나 맛있어유~~ 일단 한 번 만들어보고 먹어봐유! [재료] 파,당근,양파,청양고추,홍고추,양배추,대파(or쪽파), 식용유, 설탕, 간마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 참기름 [조리방법] 1. 야채와 오징어를..

백종원의 일품 '감자고추장찌개' 레시피 꿀팁 국찌니도 여자친구에게 해주고 싶다던 그 요리! 주말의 마무리는 '감자고추장찌개'로! [재료] 감자, 참기름, 식용유, 고추장, 고춧가루, 돼지고기 또는 소고기, 파, 양파, 청양고추, 간 마늘, 국간장, 액젓(아무 액젓이나 상관없음), 느타리버섯 ..

백종원의 차원이 다른 '제육볶음' 레시피 꿀팁 꽁꽁 언 삼겹살! 백선생표 '제육볶음'으로 부활을 노린다! [재료] 냉동 삼겹살, 양파, 당근, 호박, 파, 양배추, 고추, 설탕 1숟갈, 물 1/2컵, 고추장 1/2컵, 간 마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 간장 3숟갈, 참기름 [조리 과정] 1) 냉동 삼겹살은 찬물에 ..

백종원의 초간단 '김치볶음밥' 레시피 꿀팁 돌아온 집밥 백선생! 대망의 첫 메뉴는? 누구나 좋아하는, 간단한 집밥의 대명사 '김치볶음밥' [재료] 김치, 밥, 대파, 식용유, 달걀, 소금, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨 [조리 과정] 1) 김치를 가능한 잘게 썰어주세유! 2) 덜 익은 김치에는 식초 2숟..