정호영 - 연게우동 ● 재료 우동면, 연근, 게살통조림, 게맛살, 게살장, 크림치즈, 오징어, 애호박, 일본간장, 유자후추, 육수용 티백, 대파, 소금, 전분, 설탕, 후추, 맛술, 청주 ● 조리방법 1. 끓는 물에 우동면을 삶는다. 2. 연근 껍질을 벗겨내고 반은 강판에 곱게 갈고, 반은 잘게 다진다. ..

이원일 - 낫띵배럴~♬ ● 재료 칼국수면, 낫토, 된장, 카망베르치즈, 체다치즈, 인스턴트 육개장, 총각김치, 참기름, 베이컨용 삼겹살, 양파, 대파, 고추, 다진 마늘, 후추, 고춧가루, 전분, 깨, 달걀, 라면, 즉석밥 ● 조리방법 1. 양파, 대파, 고추를 잘게 썬다. 2. 베이컨용 삼겹살을 적당한 ..

김풍 - 치즈듬풍만두 ● 재료 베이컨용 삼겹살, 크림치즈, 모차렐라치즈, 고다치즈, 리코타치즈, 새우젓, 팽이버섯, 딸기잼, 양파, 청양고추, 마늘, 레몬, 밀가루, 전분, 식용유, 버터, 후추, 마요네즈, 간장, 달걀 ● 조리방법 1. 달걀물에 밀가루, 전분, 물을 넣고 섞어 튀김반죽을 만든다. 2...

이연복 - 풍비박산 ● 재료 베이컨용 삼겹살, 오징어, 게맛살, 게살장, 소시지, 두부, 애호박, 팽이버섯, 미니새송이버섯, 미니파프리카, 일본간장, 유자후추, 꽈리고추, 양파, 마늘, 대파, 케첩, 고추장, 깨, 전분, 달걀 ● 조리방법 1. 두부를 적당한 크기로 썰어 기름에 튀긴다. 2. 애호박, ..

※ 언제나 함께해 주셔서 정말 감사합니다 ~^@^^~~ [세계 10대 건강 음식] - 타임지 선정 1. 토마토 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분 비타민 C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다 특히 다른 야채나 과일에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다 2. 시금치 뽀..

함께해 주셔서 정말 감사합니다 ~^@^^~~ ▒ 막걸리’에 對한 興味로운 事實 ▒ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 비 오는 풍경을 바라보며 갓 나온 파전에 막걸리를 걸치는 것만큼이나 운치 있는 일이 또 있을까 우리의 감성을 젖게 하는 막걸리지만 사람들은 의외로 막걸리에 대해 잘 모르는 부분이 ..

오세득 - 모시 돼진디? ● 재료 적양파, 항정살, 삼겹살, 달래, 모시조개, 동죽, 바지락, 굴소스, 맥주, 대파, 마늘, 고추, 다진 마늘, 레몬, 고춧가루, 화이트와인 ● 조리방법 1. 적양파는 잘게 썰고, 대파는 적당한 크기로 썬다. 2. 항정살과 삼겹살을 적당한 크기로 썰어 팬에 넣고 볶는다. 3..

미카엘 - 마이 무따아이가 ● 재료 구이용 소고기, 불고기용 소고기, 적양파, 맥주, 무화과, 모차렐라 치즈, 고르곤졸라 치즈, 감자, 레몬청, 생크림, 머스터드소스, 달걀, 소금, 후추 ● 조리방법 1. 핸드블렌더에 구이용 소고기와 불고기용 소고기를 넣고 함께 간다. 2. 곱게 간 소고기에 잘..

최현석 - 조선의 파스타자 ● 재료 바지락, 시금치, 관자, 전복, 새우, 고추, 마늘, 달걀, 밀가루, 소금, 후추, 화이트와인, 올리브오일 ● 조리방법 1. 끓는 물에 바지락을 넣고 끓여 육수를 낸다. 2. 시금치의 뿌리를 잘라내고, 끓는 물에 데친다. 3. 데친 시금치를 찬물에 헹궈 식힌 뒤, 잘게 ..

샘킴 - 고르고 고른 파스타 ● 재료 호두, 무화과, 양송이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 표고버섯, 생크림, 고르곤졸라 치즈, 다진 마늘, 설탕, 밀가루, 달걀, 소금, 후추, 버터, 화이트와인, 올리브오일 ● 조리방법 1. 끓는 물에 호두를 데친 뒤, 설탕에 버무린다. 2. 예열된 오븐에 설탕에 ..