과일을 알고 먹자 옛날에 비하여 요즘은 과일의 종류가 다양해졌고 양적으로도 풍부해진 것을 볼 수 있습니다. 과일이 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지 인터넷에 소개된 것을 몇 가지 간추려서 아래와 같이 전해드립니다. 제철의 과일을 자주 드시기 바랍니다. '밤' 밤은 쌀의 4배나 되는 ..

첫 번째 그릴 가지로 감싼 새우 슈마이입니다. 마트에 가면 새우 슈마이가 냉동식품으로 나와있는데요. 간단하게 전자렌지로 익혀 먹을 수 있습니다. 저번에 소개해 드린 마늘 올리브유로 소금 후추 간하여 오븐에 살짝 그릴 한 가지에 익힌 새우 슈마이를 감싸 멋진 꼬지로 꽂아주면 완..

추억의 간식 통밀 단팥빵 오늘은 친환경 재료로 집에서 직접 만든 추억의 간식 단팥빵을 소개해볼께요.. 일본가기 전날 만들어 맛있게 먹었던 단팥빵 입니다.. 내 입맛에 따라 만들고 깨끗하고 엄선된 재료를 이용해서 더 맛있는 단팥빵이랍니다.. 또한 통밀가루를 넣어 더 구수하면서 영..

참치볶음밥 재료 밥1공기, 참치1캔, 도라지나물1/2컵, 시금치나물1포기, 소금, 후춧가루조금씩, 다진마늘1t, 올리브유1t, 타바스코소스1작은술 아이들은 제사지내고 남은 반찬이라고 하면 잘 먹던것도 잘 안먹으려고해요... 이상하죠...? 하긴 저도 어릴땐 그랬던것 같아요... 이리딩굴 저리..

구수하고 고소한 맛이 더해져서 입맛을 자극하는 청국장 보글보글 끓는 소리만 들어도 기분 좋아지는 청국장 찌개 피곤하고 입맛 없을때.. 구수한 국물이 생각날때면.. 송글송글 땀이날 정도의 따끈하고 구수한 맛은 계절에 상관없이 끌리는 맛이다. 제료:청국장 1,5컵,두부 1모,새송이버..

단호박 파래 빈대떡 새콤달콤 무쳐서 밥반찬이 되주기도 하는 파래 오늘은 달달한 단호박을 불러다 노란꽃을 피워보기로 하고.. 청국장 찌개 끓여 먹고 남은 반쪽이 단호박을 불러왔지요. 재료:파래 3덩이,단호박 반개,밀가루 1컵.다시마물 2컵,소금 약간,식용유 적당량 파래는 이물질이 ..

땅콩으로 만든 밑반찬만들기 이웃님들 콩조림 좋아 하세요?? 콩조림 느낌의 땅콩조림으로 밑반찬을 만들어 보았답니다. 딱딱한 콩조림보다 부드럽고 고소해서 우리집에서는 더 선호하는 반찬이랍니다. 땅콩조림 만들기 생땅콩 200g, 참기름 약간, 통깨 약간, 물엿 1/2큰술 간장 3큰술, 물 1..

[묵은지 쪽파전 만드는법] 반죽: 강력분 4큰술, 박력분 4큰술, 찹쌀가루 1큰술, 찬물 적당량 재료: 쪽파 한줌, 다진 묵은지 한줌, 식용유 적당량 1. 강력분과 박력분, 그리고 찹쌀가루를 섞은 후 찬물을 부어 가며 살짝 질게 반죽 옷을 만들어 줍니다. 2. 쪽파를 총총 썰어 넣습니다. 3. 묵은지..

매콤한 꼼장어볶음이예요 ^^ 부산 자갈치 꼼장어는 유명해서 좋아하시는 분들이 많으시더라구요 저는 솔직히 꼼장어를 즐기는 편이 아니라 먹으러 가본적은 손에 꼽을 정도랍니다 . 친구가 가면 따라가는 정도 ㅋ ㅋ 꼼장어 보다는 그뒤에 볶아먹는 밥에 더 관심이 많은 1인이지요 ~ 신랑..

돼지고기 사태살로 만든 돼지고기 마늘찜이에요 사태살은 선호하는 부위는 아니잖아요? 그래서 딱히 뭘 만들까...하다가 마늘을 넣고 찜으로 만들어보았답니다. 돼지고기는 돼지고기 전문 쇼핑몰인 돈마루(http://www.donmarumall.com/)에서 주문한거에요. 벌침맞은 우리돼지고기로 만들었어요 ..